增塑劑對可食性復合膜的性能影響有什么？

可食性包裝膜具有生物降解功能，是一種新型的塑料替代品，已成為熱點。在可食用性保鮮薄膜的研究中，大豆蛋白膜是被業(yè)內(nèi)專家青睞的新一代環(huán)保材料。大豆蛋白成膜效果好，抗氧化性能優(yōu)良，其在抗拉強度、彈性方面也有不錯的表現(xiàn)。可食性的研究熱點從糖類，脂類轉(zhuǎn)向蛋白膜，從最初研究的單一膜往復合膜方向發(fā)展。

在一定條件下，添加增塑劑，膜的功能特性會得到改變，使得復合蛋白膜能更有效的延伸，并且在柔軟性和光滑性方面得到改善，達到改善復合膜機械性能的目的。通過添加增塑劑來改善復合膜性能是研究可食性膜的一個重要方向。

在一系列實驗中，兩種共混物為親水性高分子時，分子結(jié)構(gòu)內(nèi)部存在的變化主要涉及氨鍵的類型和大小的變化。當兩種物質(zhì)之間具有很好的相容性時，成膜組分的分子之間的相互作用就會加強。因為材料中大量的氨基酸都結(jié)合到SPI骨架中去了，結(jié)構(gòu)相溶性很好。

從增塑劑對復合膜的抗拉強度、斷裂伸長率、水溶性及透光性、霧度的影響來看，甘油和山梨糖醇兩種增塑劑性能較優(yōu)，他們對復合膜斷裂伸長率明顯高于其他增塑劑，在透光性能方面，各種增塑劑的差別不大，增塑劑甘油和山梨糖醇是最佳的，因此，增塑劑甘油和山梨糖醇對復合膜增塑效果最好。

增塑劑

紅外光譜表明，幾種增塑劑都能對三元復合膜起到交聯(lián)作用，從紅外光譜分析中可以看出，三元復合膜的特征峰強度是顯而已見的，當兩種物質(zhì)間具有很好的相容性時，成膜組件的分子之間的相互作用將增強。三元復合膜中大量氨基酸都結(jié)合到SPI骨架中了，結(jié)構(gòu)相溶性很好，說明增塑劑制備的三元可食性復合膜的影響顯著。

蘇州華策環(huán)?？萍加邢薰臼翘K州高新科技企業(yè)，位于蘇州昆山經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)。公司東臨上海,西接無錫,北靠長江,距上海虹橋國際機場30公里，京滬高鐵10公里，境內(nèi)有G2、G42、G312等多條高速、國道貫穿其中，地理位置優(yōu)越，交通發(fā)達，風景旖旎。

公司主要從事高性能環(huán)保增塑劑及其下游衍生產(chǎn)品的生產(chǎn)、研發(fā)和銷售于一體的綜合性產(chǎn)業(yè)實體。公司注重產(chǎn)品的研發(fā)和創(chuàng)新，配備了精良的生產(chǎn)設(shè)備，引進了先進的生產(chǎn)工藝，與多家高校、研發(fā)、檢測機構(gòu)合作，深耕環(huán)保增塑劑的研發(fā)，尤其在無苯增塑劑，可降解增塑劑領(lǐng)域取得重大突破。